心がスッと軽くなるフードセラピー（Food Therapy）

FOOD THERAPY Online Program

食から心をほぐす、6週間のオンラインセルフケアアプログラム

忙しい日々の中で、つい後回しにしてしまいがちな自分の心と体。
でも実は、「今の自分」を大切にすることが、日々をもっと楽に、幸せに変える第一歩。

Food Therapy は、ただの食事改善や「食を整える」講座ではありません。
食を通じて自分自身と丁寧に向き合い、心がスッと軽くなる新しい視点や気づきをお届けする、6週間のセルフケアプログラムです。

簡単時短大胆なレシピや、カリフォルニア発ホリスティックな食の知識に触れるだけでなく、
心と体の深い部分を見つめ直して、毎日をもっと心地よく過ごすためのヒントがたくさん詰まってます。

毎週オンライン教材が配信され、教材をもとに限定コミュニティーサイトで受講者たちと交流を深める参加型・実践型のオンラインプログラムです。自分のペースで進められ、世界中どこからでも、旅先からでも参加アクセスできます。

Holistic Harmony: Transform Your Body, Mind, and Heart Through Conscious Eating

ホリスティックな調和：意識的な食事で心・体・マインド（精神）を変革する


この講座を通じて、受講者は単に食生活を改善するだけでなく、心と体、そしてマインドが調和した生き方を体感できるようになります。たとえば、これまで何気なく選んでいた食べ物が、体や感情にどれほどの影響を与えていたかに気づき、食事の選択を通じて自分を大切にすることを学びます。受講者は毎日の食事を「セルフケアの一環」として捉え、食べ物の力を最大限に引き出すことで、エネルギーに満ちた生活を手に入れることができます。

さらに、この講座は食事だけでなく、自己対話や自己理解を深めるきっかけにもなります。受講者は自分の内面を見つめ、無意識に行っていた習慣や思考のパターンを見直し、より意識的で健康的な行動を選び取る力を養います。食事療法を通じて、心のブロックを外し、内側からの変化を感じることで、自分自身の可能性を再発見するプロセスを歩んでいけるのです。

心がスッと軽くなるフードセラピー（FOOD THERAPY）とは？

当プログラムでは、マーシャン祥子が考案したマーシャンメソッドが取り入れられています。マーシャンメソッドは、心と体を自然体に戻しながら日々の料理や毎日の生活を楽にして、自分を中心として周囲がありのままで生き生きと暮らせるようになるためのオリジナルメソッドです。

食生活へのアプローチ、心へのアプローチ、コミュニティでの関わりという３つの柱でなりたっています。

01. EATING HABITS

ゆるい食育 x ずぼらレシピ

The International Association of Health and Nutrition Coaches医学博士Shirley Mcilevennyの提案するホリスティック栄養学（低炎症ダイエット）に基づいています。完璧を目指さず、無理なく取り入れやすいようにゆるく体系化された食育の考え方です。

毎日の生活の中に起こる諸々の感情の苛立ちや不安定、エネルギー浪費、イライラにつながる食習慣の改善について「自分にとっての適切なアプローチ」を学びます。正しさを求めるのではなく、何が自分に合っているのか、どうしたいのかにフォーカス。失敗や脱線は想定内です。

  • 料理の常識を覆す、目から鱗な料理法です。教材にある定番レシピを元に

    • 料理の時間が 1/3になる手抜きの極意

    • あるもので料理ができる素材の置き換え法

    • 自由自在にレパートリーを増やせる料理の展開方法

    を学び、最大682通りにアレンジできるようになります。

    レシピという「型にこだわる」のではなく、毎日の食事づくりから想像力を活かし、心の赴くまま自由自在にあなたのマンネリ料理を体に優しい形で体現していきましょう。

    1. INGREDIENTS: 主に添加物、砂糖、小麦粉、乳製品なしで体への負担をできるだけ少なく構成されています。

    2. PROCESS: 体にやさしいだけでなく、とにかく時短・簡単・大胆。料理の常識を覆す、目から鱗のレシピがいっぱい。

    3. FLAVOUR: 体にやさしいものは美味しくない、そんな思い込みは当然破壊！

    多国籍でとびきり美味しい神レシピが満載です。毎週届くレシピにチャレンジしたら、専用のコミュニティーでアウトプット。分からないこともそちらで質問相談しあえます。

MINDSET

心へのアプローチ（テケトー精神）

日々の生活を楽にして、自由にありのままで生きるために不可欠なマインドセットの数々をまとめてテケトー精神と呼びます（適当からの派生語です）。「完璧を求め頑張ってしまう」、「ついつい人と比べてしまう」、「家族をコントロールしてしまう」そんな思考の癖を、1日3回は訪れる食事づくりを通し変化を起こしていきます。

  • 食を選ぶ中で、なぜそれを選ぶのか

  • 料理をする上で、どんな「こうあるべき」に縛られているのか

  • 食卓で子どもや伴侶・パートナーと向き合う上で、無意識に何を押し付けているのか

そんな問いかけがプログラムのあちらこちらに散りばめられています。

    1. こうじゃなきゃいけないということはない

    2. テケトーで大丈夫

    3. 頑張らないほうがうまくいく

    4. 7、8割できればオッケー

    5. ベストよりベターなチョイスを重ねることが大事

    6. 失敗は想定内

    7. 正しくないことをあえて選択しても良い

    8. 好き嫌いはあっていい

    9. 苦手なことは克服しなくていい

    10. 自分への期待値を下げる

    11. 誰でもダラダラすることが必要

    12. このコミュニティでは基本全員仲間はずれ

    13. 周りに合わせる必要はない

    14. 助けて欲しいと言っていい

    15. 家族よりまず自分が楽しむことが大切

    16. 人と違うことが大事

    17. 比べることは意味がない

    18. 普通や完璧は存在しない

    19. 自分はどうしたいのか、が一番大事

    20. 弱みは出したほうが愛される

    21. 愚痴を言うより弱音を吐くことが大事

    22. ピンチはチャンス

    23. どんなことにも必ず意味がある

    24. 体調も人生も波があるので逆らわない

    25. ブレない軸よりブレても戻れる軸を持つことが大事

    26. 支えられる人が支えられるときに支えればいい

    27. 受け取ったものは循環させる

    28. ちゃんとしようとせずありのままの自分で大丈夫

プログラムの受講者様と共に、

気づき　→　アウトプット　→　フィードバック　→　行動

を繰り返していくことでテケトー精神が身についていきます。

COMMUNITY

コミュニティでの関わり

マーシャンメソッドに欠かせないのが、ありのままで繋がれる世界中にいる日本人女性との繋がりです。

当プログラムは、専用コミュニティーでプログラムの進行に合わせてアウトプットとフィードバックを繰り返します。
6週間のプログラム終了後でも何度でも参加できる、再受講制度を取り入れています。

過去のつまづきポイントや、料理や思考の癖での気づきをコミュニティー内でシェアし、私だけじゃなかったんだという共感や安心感を得ることで憑き物がとれるように楽になることができるのです。一緒に参加する世界中にいる日本人女性たちのネットワークで、食にまつわること、人間関係（子供、夫婦、パートナーシップ、義家族など）の悩みや憂いなどを含め、これからの方向性や生き方、質問や相談がいつでも可能。

コミュニティで大切にしていることは、共感、思いやり、創造性、好奇心（ワクワク）。プログラムを通じて、嬉しかったことや気づいたことだけでなく、弱音や本音を「ここなら吐き出せる」と受講生みなさんが思っています。

Course Benefits & Details

    • 体調のすぐれない時でも、パパっとすぐ食事の支度ができるヒントを知りたい！

    • 効率よく簡単に栄養バランスを摂りたい

    • 簡単で時短な映える料理を知りたい

    • 健康的な食生活を送りたいけれど、何から始めていいのか分からない

    • 同じパターンの食事やアレンジに飽きた

    • グルテンフリー、プラントベース、ビーガンなど食情報が多すぎて「正解」が判らない

    1. 精神的にもメンタル的にも楽になることをゴールとしている

    2. 根底に、自分だけでなく家族の心と体の調和を築ける

    3. やり方や情報の「正しさ」にフォーカスしていない

    4. 完璧を目指さなくていい

    5. 誰もジャッジすることなく、お互い「ありのまま」でいられる

    6. 工程が少ない、簡単時短レシピとずぼら料理術で食生活を改善できる

    7. 一生献立に困らない料理の掛け算を身につけられる

    8. 共感と思いやりをベースに、世界各地にいる同じ境遇の女性たちと知り合え支え合える

    9. フードセラピーが開催される際、希望すれば再受講可能

    10. 自分の核となる価値観・許容範囲を明確にすることができる

    • ヘルシーって意外と気軽にできる！と知れる

    • 毎日のメニュー考案がグッと楽になる！

    • バランスの摂れた食事で、心と身体が健やかにスッと軽くなる

    • 流行に振り回されず、ムリのない形で自分や家族に必要な食生活が送れる

    • 無意識のうちに縛りつけていた「こだわり」を捨て、こんなにも自由になれるのだー！と気づく

    • 自分へ向ける時間が作れ、心満たされるようになる

    • 子育てや日々の悩みを本音で話せる心の拠り所ができる

  • ＜食の正しい情報を総合的に学びたい方＞

    このプログラムは、栄養学や正しい情報を学ぶことを目的としておりません。あなた自身やあなたの親しい人（家族など）に合った食生活・ライフスタイル・あり方をみつけるプログラムです。

    ＜人に答えを求める方＞

    このプログラムは、それぞれの知識や経験を元に「あなたはどうしたいのか？」へと導いていくセルフコーチング型アプローチを用いています。それゆえ「あなたにとっての正解」を、私と共に見つけていくプログラムです。

    ＜細かなサポートが欲しい方＞

    テケトー精神を実践するプログラムであり、私を含め受講生みなさんはテケトーかつ愛に溢れた不完全な人間の集まりです。お互いの「多様性」、また「ありのままを受け入れる」ことを練習・実践する場でもありますので、きめ細かな対応やサポートをお求めの場合はお応えいたしかねます。ご了承くださいませ。

MIWA 

「続かない」が「続けられる！」になる習慣づくり・自己実現マインドコーチ

アメリカ在住24年。セルフコーチングおよび習慣化の専門家。海外の最先端情報を活かしたマインドフルネスとBeing（在り方）を掛け合わせた確立メソッド「自己実現マインド・セルフコーチング」を提唱。

  • Self-Discipline Coach　自己実現マインドコーチ

  • Professional Mindful Attentionist Coach　マインドフル・アテンショニスト・プロフェッショナルコーチ

  • Dream Navigator® 行動習慣アドバイザー

  • フィットネス会社 ダイエットメンター(2B Mindset Mentor)

アメリカの大学UCLA MARCの熟練講師に師事。15か月違いの年子男児の母。

Testimonials

  • 開始前、「料理は苦手。人生の大半を料理に使っているんだから、料理楽しめるようになりたい！」ってずっと思っていました。終了して2ヶ月経った今、「お料理楽しめるようになったかも！」と思えるようになったのはみわさんのお陰です。今更ながら、みわさんの動画見てゆっくり学んでいますー♪

    NY在住　Sさん

  • 前はそうしていなかったけれど、今はみわさんに教えてもらったプレートにすることで、私的には簡単だし、糖質、野菜、たんぱく質の量が分かりやすい！

    子供にはこの分を「最低食べないと」な量として乗せて、他にもっと食べたいなら全部プレート食べ終わってからお変わり可能！としてまーす♪

    NJ在住　K.Sさん

  • うちはみんな野菜を食べるようになって、外出の時もラーメン！だったりしたのが、ガッツリサラダが置いていあるお店に。

    みんなが自然にMiwa流が身に付いてきましたよ

    マレーシア在住　Naoさん

  • やっぱりみわさんの投稿見てると、無意識にレインボーとワンプレートが脳内に刷り込まれている感じします

    ジュネーブ在住　Makiさん

  • 自分に負荷かけていた一汁三菜から解放された！

    今は栄養たっぷりワンプレートで簡単！

    正にわたしの生活の一部になったカラフルワンプレート🌈

    日本在住　Yokoさん

  • レシピナシの時短ぶっこみ料理、みわさんがよく言う「野菜たくさんぶっこんで」という、あの「レシピがない」っていうところが楽～と思うし、なんかなくても焦らなくなった。最後のパズルピースがハマった感じです。

    CA在住　Lさん

  • 食材の知識がすごく多い！

    みわさんの魅力は、レインボープレートも、ですが、みわさんの食材への知識がすごく多いのもあります！

    健康知識が高いカリフォルニアならではなのか、今まで使ったことなかったけれど、なんとなく身体に良さげで買っちゃってたシード類も、フードセラピー卒業したら使えるようになってました。マーシャンレシピで健康で美味しいご飯を作り、みわさんのワンプレート術でカラフルに栄養価をアップさせる！

    マレーシア在住 Naoさん

  • みわさんのフードセラピーでは、一汁三菜に変わる栄養バッチリの「ワンプレート時短術」を教えてもらえる。

    野菜・たんぱく・質炭水化物をカラフルにお絵かきするイメージでプレートに置いていくだけ。美味しそうやろー！しかも例底にあるもののみ3分でできた！

    日本在住　Yokoさん

  • 塩麹＋みわさんのオリジナルスパイスで作ったら、めちゃめちゃ美味しいです💗

    焼かない唐揚げとサラダと味噌汁というメニューにしたので、オーブンで焼いている間、手持ち無沙汰になり、包丁研いだり、冷蔵庫の中を掃除整理したり🤣、有意義に過ごせました～笑

    日本在住 Shioriさん

FOOD THERAPY

FOOD THERAPY

食事とライフスタイルで心と体のバランスを整え、
健康的で充実した生活を手に入れる

このプログラムでは、食事とライフスタイルを通じて、心と体のバランスを取り戻すことを目指します。

メニュー考案が楽になり、食事のリズムが整うことで、無理なく健康的な生活を実現します。自分や家族にとって本当に必要なものを見極め、こだわりを手放すことで、心に余裕が生まれます。

さらに、自然に近い食生活を送りながら、自分自身を大切にする時間を持ち、日常の悩みを本音で話せる仲間とつながり、人生の充実感を深めていきませんか？

    • ヘルシーって意外と気軽にできる！と知れる

    • 毎日のメニュー考案がグッと楽になる！

    • バランスの摂れた食事で、心と身体が健やかになる

    • 流行に振り回されず、ムリのない形で自分や家族に必要な食生活が送れる

    • 食や日常生活で、無意識のうちに縛りつけていた「こだわり」を捨て、こんなにも自由になれるのだー！と気づく

    • 手抜きの極意を知り、料理の時間とストレスが1/3に減る

    • 自分で材料の置き換えができ、あるもので料理がつくれるようになる

    • 料理の応用法を知り、レパートリーは最大628倍まで増える

    • 食を中心にリズムができるようになり、日々のメリハリが出てくる

    • 作り置きのお陰で、キャパオーバーにならず心にゆとりが生まれる

    • ハーブやスパイスに囲まれ、料理も家事も楽しくなる

    • 無理なく自然に近い食生活を送り、自信が持てるようになる

    • もっと私も自分らしくいてよかったんだ！と思えるようになる

    • 自分を大切にする時間が作れるようになり、心満たされ、毎日笑顔で過ごす時間が増える

    • 伴侶やパートナーとの距離が縮まり協力しあえる

    • 今後の人生（セカンドライフ）を心穏やかに考えられるようになる

    • 悩んだ時、本音で話せる心の拠り所ができる

    • 世界中どこにいても、対面で会える仲間がいる

    1. 毎週コミュニティーサイト（ポータル）に届くゆるい食育に基づく食生活の改善ガイド

    2. 毎週ポータルサイトに届くずぼら料理のビデオと、簡単・時短レシピハック

    3. 家事の負担や毎日の過ごし方がスッと心軽くなる実践型ワーク課題

    4. 毎週ポータルサイトに届くテケトー精神を身につけるための解説動画

    5. 各専門家による特別イベント（$45～$200 相当）

    6. 開催期間中の質問や相談は無制限、私からの回答も期間中は無制限

    7. 教材や解説動画への永久アクセス権

    8. 希望すれば何度でも再受講できるシステム（条件あり）

    9. 世界中に広がるネットワークコミュニティー

    10. 終了後もありのままに向かって成長できるシステム

WHAT’S INCLUDED

Course Videos & Recipes

毎週ポータルサイトに届くずぼら料理のビデオと、簡単・時短レシピや、テケトー精神を身につけるための解説動画、など

Guides & Worksheets

毎週コミュニティーサイトに届くゆるい食育に基づく食生活の改善ガイド、家事の負担や毎日の過ごし方がスッと心軽くなる実践型ワーク課題

Worldwide Community

開催期間中の質問や相談は無制限、私からの回答も期間中は無制限、世界中に広がるネットワークコミュニティー

Bonus content

1. スペシャルワークショップ 〜 アドラー心理学 x エニアグラム講師による
“もっと自分に甘く！しっかりしすぎない生き方のススメ：○○○○○を手放すレッスン

アドラー心理学とエニアグラムの講師、斎藤あき子さんをゲスト講師としてお呼びし、“頑張りすぎ”を手放す勇気！ゆる～く生きるヒントを、実践型ワークを取り入れ学びます。
（$150 相当のバリュー）

※プログラム 3週目に開催

あき子さんHP：https://cocoro-sukkiri.com/

2. スペシャルゲスト 〜 特別講師による発酵食品レッスン

ヴィーガンフードのお料理講師、また発酵ヴィーガン料理研究家のRinaさんをゲスト講師としてお呼びし、プログラムとは別口で「特別クラス：発酵食品お料理」を無料で学べます。　（$45相当のバリュー）

※プログラム 6週目に開催予定

りなさん IGアカウント：@rina.vegan_bakery

CURRICULUM

コースカリキュラム

  • ゆるい食育

    • ホリスティック栄養学

    • 食材の扱い方

    • 調理 器具の見直し

    ずぼら料理（レシピと動画）

    • ミートソース３種

    • きんぴら、ナムル

    • アイスクリーム

    • ニンニクシロップ

    ワーク（動画）

    • ビンテージ発掘冷蔵庫掃除

    解説動画

    • 心の扉を開ける

    • かっこつけない

    • ダメな自分も楽しむ

  • ゆるい食育

    • 腸内環境と食生活
      のバランス

    • 献立の軸

    ずぼら料理（レシピと動画）

    • 焼くだけマリネ3種

    • 野菜のマリネ

    • 煮卵

    • チアチョコシ ードプティング

    • チキンスープ

    ワーク（動画）

    • 家事休業宣言

    解説動画

    • 完璧を捨てる

    • 頑張らない

    • 正解を求めない

  • ゆるい食育

    • 砂糖

    • 農薬

    ずぼら料理（レシピと動画）

    • 魚3種

    • ツナおやき

    • ピクルス

    • ローストトマト

    • 塩キャラメルボール

    • 玉ねぎシロップ

    ワーク（動画）

    • ダラ活のススメ

    解説動画

    • 足を引っ張るのは身内

    • ダラ活のススメ

    • 期待 値をあげているのは自分

  • ゆるい食育

    • 添加物と油

    ずぼら料理（レシピと動画）

    • レンズ豆3種

    • サワークラウト

    • パプリカコンフィ

    • そば粉のパンケーキ

    • 野菜たっぷりトマトソース

    ワーク（動画）

    • カップルミーティング

    解説動画

    • ブレたら戻 れる軸をもつ

    • ルール違反をする

    • メリハリをつける

  • ゆるい食育

    • 小麦

    • 牛乳

    • 大豆

    ずぼら料理（レシピと動画）

    • あげない唐揚げ3種

    • もやしの酢漬け

    • ひよこ豆 の ディップ

    • ほうれん草のパウンドケーキ

    • こねないスペルト自家製パン

    ワーク（動画）

    • キッチンにときめきを

    解説動画

    • ワクワクに従う

    • 人目を気にしない

    • 自分がどうしたいのかにフォーカス

  • ゆるい食育

    • 料理の掛け算

    ずぼら料理（レシピと動画）

    • 肉じゃが3種

    • きのこのマリネ

    • 野菜スープ

    • りんごのクランブル

    • バースデーケーキ

    ワーク（動画）

    • できたことにフォーカス

    解説動画

    • 心の扉を開ける

    • かっこつけない

    • ダメな自分も楽しむ

心がスッと軽くなるフードセラピー（Food Therapy）

  • 開催期間：6 週間（アメリカ西海岸時間）

    • 第 2期：2025 年 5月 開催予定

  • 新規定員：15 ~ 20 名様

  • 募集期間（予定）：2025 年 4 月 28日 〜 5月 3 日 *アメリカ西海岸時間

  • 参加料金：USD $250 (税別）/ 35,956円相当（9/21/2024現在）

USD $250

    1. 「クリックして参加」または「クリックして申し込む」ボタンを押し、お申し込みください。（開講中でない場合は、ウェイトリストのご登録ください💌）

    2. フードセラピープログラムのにお申し込みの際は、必ず利用規約とプライバシーポリシーをご確認ください。

    3. お申し込みすると、次のページ（別サイト）にコミュニティー参加リンクと、プログラム詳細や下準備が記載された「始めるにあたり (PDF)」が表示されます。リンクをクリックしダウンロードし、よくお読みの上、必要な調理器具や材料など揃えてください。

    4. コミュニティーにアクセスしたら、自己紹介をしてください。

    お申し込みした時点で以上を承諾していただいたものとなります。

  • 私と一度オンラインでお話してみませんか？どんな質問でも回答いたします🥰

    → ご予約（無料相談）はこちらをクリック

    • レートの換算上日本円のお値段が上下することがありますのでご了承ください。

    • クレジットカードによっては、お住まいの地域の現地通貨への手数料は変わります。居住地の税金が加算されます。

Course FAQs

  • 食の知識や教材レシピに変更はありません。

    ただ「子育てママ向け」の内容から「大人の女性向け」へ、また「更年期太り対策レシピ」が加わります。

  • お料理教室ではありません。お料理教室のように一から料理の作り方を学ぶ場ではなく、私みわから「時短に繋がる食のヒント」を受講者様限定コミュニティーサイトで学びます。

    ライブ配信や特別イベントもありますが、配信時刻にオンラインリンク先に入り、一緒に「何かを作る」必要はありません。時間が合わなければアーカイブをご視聴くださいませ。　

  • すべてきちんとこなさなくても大丈夫です！「ちゃんとやらない」ことの感覚を体感することも大切なのです。自分のペースをつかみ、知る、それが、フードセラピーの核なるメッセージの1つです。

    ちなみに初回で、

    • テキストをすべて読み切り

    • ワークをすべてこなし

    • レシピを全て作る

    方は過去に存在しませんでした。

    すべてのテキストを読み切れなかったり、課題をこなせなかったとしてもOK。教材は永久アクセスできますし、受講者様グループサイトもアーカイブで残ります。今後開催するフードセラピーにも、希望すれば再受講可能です。

    なので、「ついていけない・・」「後れを取っている・・」と気後れせず、自分のペースで進めてくださいね🫶

  • 私みわはカリフォルニア在住なので、近所で入手できる材料を使いますが、お住まいの地域で購入できる食材を使っても全く問題ありません！

    • できる範囲で

    • できるものを作ってみる

    フードセラピーの核なるメッセージの1つでもある「こだわりからサヨナラ」する良い練習となります。自由にクリエイティブにアレンジ応用を利かせていきましょう。あなたを責める人はいません🫶